sábado, 3 de marzo de 2007

Mas sobre Vinos

Esto lo encontré navegando por ahí.

Wine Australia




Merry Christmas from McLaren Vale




Otro test de D'Arenberg




McLaren Vale


jueves, 1 de marzo de 2007

Mis primeros trabajos en Australia

Estando en NZ comence mi postulacion a trabajos en bodegas de vinos como Cellar Hand (algo asi como operario calificado). Porque en vinos? porque es un trabajo que ya hice el año pasado en Australia y se de que trata.

Entre muchas respuestas que obtuve de dichas postulaciones, por cierto buenas y malas respuestas, obtuve respuesta de D'Arenberg Winery, la que me llamo la atencion por ser una bodega pequeña y de procedimientos distintos a los convencionales y a los que se llevan a cabo en las grandes bodegas.

Me llamaron a mi celular los enologos y me entrevistaron, quedaron conforme con mis respuestas (tambien quedaron al tanto de mis limitaciones en el ingles), asi que 2 semanas antes de viajar a Australia ya tenia mi oferta de trabajo por escrito, salario incluido, lo que me dejaba contento.

Ya saben el resto, me fui a Australia, el viaje en auto, bla bla bla. No pasaba nada con la bodega, no llamaban y no escribian, y como yo necesitaba pagar mis gastos, habia que hacer algo, asi que contacte a una chilena que lleva años viviendo aqui en Adelaide y que trabaja para una empresa que reparte Junk Mail (folletos de empresas y supermercados) en las casas. Asi que hable con ella y me dijo que justo necesitaba una personas para repartir en la zona donde yo vivia, dije que bueno, sabiendo que pagaban muy poco y que eso tomaba tiempo.

Asi que comence mi trabajo de Deliverer (repartidor), me llevaban los folletos de las empresas a la casa y yo los debia ordenar, haciendo paquetes con un folleto de cada empresa. Mi zona estaba compuesta por 350 casas. En ordenar el material me demoraba varias horas y en repartir toda una tarde, pero el calor era matador, mas de 40 algunos dias asi que salia cuando el sol se ocultaba. Era un trabajo bastante activo por la caminata, pero habia poco incentivo economico. Bueno, al mal tiempo buena cara, y como siempre hice mi mejor esfuerzo.

A las 2 semanas me puse en contacto con otra senora que trabajaba para otra empresa y que buscaba alguien para repartir folletos en la misma zona que yo hacia, me fue bien. Hable con ella y pude trabajar sin problema, ahora era un poquito mas de dinero, pero seguia siendo un trabajo poco alentador.

A esas alturas, 4 semanas despues de empezar a repartir y estando casi a fines de enero estaba decidido, si no me llamaban de la bodega en esa semana me iba a otro lado no mas y filo, no puedo seguir esperando. Y paso lo que tenia que pasar, el mismo dia que tome la desicion me llaman para confirmarme los cursos en la bodega, todo comenzaba a salir mejor. Asi que segui repartiendo hasta cuando me toco comenzar mi trabajo full time en la bodega.

Se acercaba la fecha de mi primera visita a la Bodega y no tenia en que ir a trabajar, hablo de un auto, ya que el lugar queda a 30 kms de donde vivo y no hay transporte publico hasta McLaren Vale. Para varias debia comprarme un auto, aunque no lo crean debia comprar mi auto numero 4, de verdad. El auto que habia dejado aqui en Adelaide el año pasado ya estaba malo y sali muy caro el arreglo.

Por suerte un dia converse con Freddy (un amigo) y me cuenta que el vende su auto en 2000 dolares (unos 800 pesos chilenos), De donde mierda saco la plata? le dije, a lo que me respondio que le pagara cuando pudiera o de a poco. Puta buena onda, yo habia visto el auto varias veces y sabia que no costaba eso, que costaba menos, pero no tenia mas opcion y para no perder la oportunidad le dije que bueno. Asi que aqui esta mi cuarto auto.

Nissan Pulsar 1991, manual y sin aire acondicionado, cague no mas


Bueno, ya estaba con mis 4 ruedas y con ganas de empezar a trabajar. Un mes despues de mi llegada, el 18 de Enero tuve que ir por primera vez a la Bodega, a la charla de induccion, es decir, donde me hablaron sobre la bodega, su historia, desarrollo, productos, etc. Nada del otro mundo, monton de caras nuevas, un paseo por el lugar para reconocerlo y despues de unas horas, listo, nos vemos la proxima semana en el curso de Espacios Confinados.

Llego el Miercoles 24 y a las 9 de la mañana estaba metido en la bodega de barriles en un curso sobre Espacios Confinados (Confined Space Training). A esa altura yo queria puro trabajar, se estaba alargando mucho la cosa y me urgia tener algo de dinero, pagar la casa, la comida, el auto, todo me urgia.

Ese dia al finalizar el curso me avisaron que mi comienzo era el Martes 30 a las 9 am pero que solo serian algunas horas y algunos dias de la semana, ok dije y me fui de ahi pensando que me parecia raro tanto tiempo para comenzar y de esa manera, bueno al menos podia seguir repartiendo papeles, los que a esa altura ya me tenian bien chato. Pasaron unos dias, me llaman de la bodega y me dicen que debia comenzar ese Martes 30 pero full time, es decir normalmente trabajando, pero (siempre hay un pero por la chucha), comenzaria trabajando en mantenimiento, ya filo, lo que sea no mas, quiero trabajar y necesito hacer algo de dinero.

Y llego el gran dia, viaje en mi auto nuevo, 30 minutos de viaje, para estar presente a la hora sin problemas. Al llegar me recibio el enologo y me indico que debiamos ir al galpon de mantenimiento y hablar con el supervisor. Partimos y en el camino me presento a quien seria mi compañero de labores LES, un tipo joven, aparentemente buena onda (despues me di cuenta que sin duda lo era). Al llegar al lugar nos dicen que nuestro trabajo es cortar cajas, a mi cabeza vinieron montones de alternativas, pero nada como lo que realmente era.

El trabajo consistia en cortar las 4 esquinas de una cajas de madera y luego unirlas con un refuero metalico, asi se podian separar en 2 partes. Esas cajas las usaban para almecenar las botellas de vino antes del etiquetado. Trabaje con una sierra y un taladro, escuchando musica y bajo el sol, que llego a 48 grados algunos dias (normalmente entre 35 y 40). Para no alargar mas el asunto, aqui pueden ver lo que hice por 4 semanas.



Eran 1000 cajas, pero al final solo llegaron 600, y las hice todas, quede como maestro


En mis primeras 2 semanas haciendo ese trabajo, tuve de socio a Les, un tipo muy gracioso, conversamos monton, tenia arranques de locura de vez en cuando, pienso que le faltan gramos pal kilo, pero en fin lo pase bien.


Este es Les, todo un personaje

En mi tercera semana, debido a que Les paso a trabajar en la bodega (haciendo vino) y en turno de noche, me toco trabajar solito. Pase los dias escuchando musica latina, puse la radio de mi auto al lado del lugar y como en la bodega son relajados, pasaban los jefes y ningun problema.

Perdon por la cara de culo, pero 35 grados a las 10 de la manana, quien aguanta??

Al comienzo de mi cuarta semana aparecio un nuevo socio, Jock, quien solo se dedico a manejar la grua todo el dia, dejandome la pega pesada bajo el sol a mi, sin embargo debo reconocer que tambien fue buena onda conmigo, hablamos montones y seguia practicando mi ingles, lo que mas me preocupaba.

Antes de finalizar la semana nos dieron la buena noticia de que por fin trabajariamos "en la bodega", es decir, haciendo vino.

En el proximo blog les cuento lo que me toco hacer dentro de la bodega.